Station 15 - Die Margarinefabrik Voss
In Hamburg waren im frühen 20. Jahrhundert gleich mehrere Margarineproduzenten ansässig. Einer davon war die Margarinefabrik Hinrich Voss in der Bramfelder Straße.
Die Margarinefabrik Voss
Der günstige Butterersatz erfreute sich damals so großer Beliebtheit, dass sich die Barmbeker ein imposantes Eingangsgebäude leisten konnten, das bis heute erhalten ist. Der hintere Teil stammt dabei aus dem Jahr 1910 und wurde 1926 durch einen expressionistischen Vorbau mit einem stilisierten Kuhkopf ergänzt. Tierische Produkte fanden sich in der künstlichen Butter anfangs durchaus noch, allen voran der in Hamburg leicht verfügbare Walfischtran. 1978 endete die Margarineherstellung bei Voss. Sechs Jahre später wurden die Produktionsräume abgerissen und durch die Hauptverwaltung der Techniker Krankenkasse ersetzt. Im Eingangsgebäude war bis 2006 das Hamburgische Architekturarchiv untergebracht.
Ort: Bramfelder Str. 138, 22305 Hamburg